Étiquette : Pays du Haut-Jura

Connu pour ses merveilles naturelles et son parc naturel régional, le Haut-Jura constitue également un terroir important pour la gastronomie et la culture comtoises en général. Avec ses concrétions naturelles splendides, comme le chapeau de gendarme, la nature, ici, rivalise d’imagination avec l’Homme. Mais si vous visitez Saint-Claude ou Morez, vous y découvrirez l’ingéniosité comtoise dans ce qu’elle a de plus puissant. Le Haut-Jura, c’est aussi un pays d’Histoire, avec le célèbre Lacuzon, qui parcourut sans doute jadis les Hautes-Combes et la Haute-Vallée de la Saine. Les Montagnons d’aujourd’hui demeurent fidèles à cette histoire, qui se confond bien souvent avec celle de toute la Franche-Comté.